La Bianca di Acqualagna

Tutta la tradizione di Acqualagna in un vasetto: La Bianca di Acqualagna è la “nostra” salsa. Abbiamo riproposto una ricetta tradizionale, senza fare alcuna variazione, proprio come facevano i nostri nonni in casa. Viene usata come condimento per tutti i piatti al tartufo, è la salsa tipica dei crostini al tartufo, viene usata come base per la pasta con tartufo fresco e anche per fare delle gustose scaloppine.

La Bianca di Acqualagna può essere usata semplicemente così o come base per il tartufo fresco, di qualsiasi genere: tartufo bianco, tartufo nero pregiato, tartufo nero estivo, tartufo nero uncinato, tartufo nero brumale. Un prodotto puro, senza aggiunta di aromi ne di conservanti.

Ingredienti: brodo vegetale, burro, farina, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico), tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), Parmigiano Reggiano, sale.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.

All’interno del nostro sito aziendale potrai trovare varie ricette che ti daranno vari consigli su come potrai gustarti il nostro tartufo!

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