Confezione regalo con 4 salse al tartufo

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La prima salsa al tartufo prodotta, la ricetta più antica e tradizionale di tutta la nostra linea di salse. La salsa tartufata è composta da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E’ indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze. Ideale anche per condire delle scaloppine o roastbeef.

Ingredienti:funghi champignon, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.), olive nere, sale, aroma, erbe aromatiche.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

Uno dei nostri best seller, un sapore delicato che piace proprio a tutti, grandi e piccini. La Salsa panna, parmigiano e tartufo, nota in passato come salsa reale, è perfetta per condire la pasta o per fare delle scaloppine. Semplice da usare, basta scaldare il prodotto in padella (si può aggiungere un pò di acqua di cottura o brodo) e saltare la pasta una volta cotta. Per fare delle scaloppine basta aggiungere qualche cucchiaio a cottura quasi ultimata della carne. La Salsa panna, parmigiano e tartufo, nota in passato come Salsa Reale, è ottima anche per fare delle sfiziose bruschette.

Ingredienti: panna, brodo, burro, farina, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt. o Tuber albidum Pico),  formaggio, sale, aroma.

Conservazione: 3 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

Il profumo del bosco in un vasetto, una salsa di funghi porcini al tartufo che inebrierà tutta la vostra cucina. La salsa di funghi porcini al tartufo è perfetta per fare dei crostini o sulla carne, un ottimo condimento per un filetto o per delle scaloppine. Basta aggiungerne qualche cucchiaio in padella, una volta che la carne è quasi cotta.

Ingredienti: funghi porcini (boletus edulis), olio extravergine di oliva, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), aroma, sale.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

Una salsa che unisce tradizione e modernità, un abbinamento perfetto per tutti i piatti. La salsa al tartufo bianco è un mix di funghi noci e parmigiano, uniti al tartufo bianco, per darvi una salsa delicata, dal gusto unico. Potete usare questa salsa per condire la pasta, ottima per fare una frittata o per dei crostini sfiziosi. Provatela anche per fare delle scaloppine, non ve ne pentirete.

Ingredienti: funghi champignon, burro, panna, noci, brodo, Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, succo di tartufo bianco, tartufo bianco (Tuber magnatum pico), tartufo bianchetto (Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vitt.), farina, aroma, sale.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

  • un piccolo ricettario

 

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