Truffle XMAS BOX 5

La nostra Truffle XMAS BOX 5 è stata ideata per offrivi una bellissima idea regalo al tartufo: potrai far assaggiare i prodotti freschi e le salse più vendute a base di tartufo.

Al suo interno troverai:

• 1 miele di acacia al tartufo da 120 ml

Miele di acacia con tartufo nero estivo, una prelibatezza per i palati più esigenti. E’ ottimo in abbinamento ai formaggi, infatti la sua dolcezza e il suo retrogusto di tartufo si sposano benissimo con i formaggi, soprattutto se ben stagionati. Inoltre consigliamo di accompagnare il miele al lardo di colonnata o sopra ad un crostino caldo, rimarrete estasiati.

Ingredienti: miele di acacia 97%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1,5%, aromi. Origine della miscela di mieli: UE

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1288 kJ / 303 kcal, Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 75 g, di cui zuccheri 75 g, Fibre 0 g, Proteine 0,7 g, Sale 0,02 g.

Conservazione: 3 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente.

• 1 caciotta di formaggio con tartufo nero estivo da ca. 200 gr

Formaggio fresco a pasta cremosa con latte ovino e vaccino. Il formaggio è ottimo per preparare dei crostini al tartufo, una fetta di formaggio sopra il pane e mettete tutto in forno finchè il formaggio  non sarà fuso. Potete accompagnare il formaggio anche con del miele al tartufo per fare degli antipasti sfiziosi.

Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE ovino, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale, aroma. Trattato in superficie con: E235. Crosta non edibile

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1707 kJ / 402 kcal, Grassi 32 g, di cui acidi grassi saturi 19 g, Carboidrati 1,2 g, di cui zuccheri 1,2 g, Fibre 0 g, Proteine 27 g, Sale 1,3 g.

Conservazione: 4 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.

• 3 salsicce con tartufo nero estivo da ca. 300 gr

Salsicce al tartufo fatte con carne di maiale e tartufo nero estivo. E’ un prodotto artigianale e una ricetta tradizionale. Una volta essiccate vengo messe in pacchi sottovuoto da 3 salsicce. Il peso è di circa 300 gr. Potete servirle come antipasto affettate finemente o tagliate a cubetti, sono ottime da accompagnare con formaggi stagionati o morbidi o su crostini di pane caldo; ottime anche per farcire panini e focacce.

Ingredienti: carne suina, sale, macinato di tartufo estivo [tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua e sale] 2%, zucchero, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1644 kJ / 396 kcal, Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 9,5 g, Carboidrati 0,9 g, di cui zuccheri 0,9 g, Fibre 0 g, Proteine 31 g, Sale 4,1 g.

Conservazione: 6 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.

• 1 vaso da 220 gr di Riso al tartufo

Il miglior riso italiano sposa il nostro tartufo, per avere così un risotto al tartufo che vi stupirà. Il prodotto è pronto per la cottura. Per una perfetta degustazione si consiglia di condire con sughi leggeri o meglio ancora con olio extravergine di oliva o burro, a piacimento una spolverata di formaggio.

Ingredienti: riso carnaroli 97%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1%, aromi.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1356 kJ / 324 kcal, Grassi 1,2 g, di cui acidi grassi saturi 0,9 g, Carboidrati 72 g, di cui zuccheri < 0,5 g, Fibre 7,4 g, Proteine 6,6 g, Sale 0,14 g.

Conservazione: 2 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore.

• 1 vasetto da 180 gr di Bianca di Acqualagna

Tutta la tradizione di Acqualagna in un vasetto: La bianca di Acqualagna è la “nostra” salsa. Abbiamo riproposto una ricetta tradizionale, senza fare alcuna variazione, proprio come facevano i nostri nonni in casa. Viene usata come condimento per tutti i piatti al tartufo, è la salsa tipica dei crostini al tartufo, viene usata come base per la pasta con tartufo fresco e anche per fare delle gustose scaloppine. Un prodotto puro, senza aggiunta di aromi ne di conservanti.

Ingredienti: brodo vegetale (succo di tartufo estivo, sale marino, estratto di lievito, farina di riso, cipolla, olio di semi di girasole, aglio) 76,5%, BURRO, farina di GRANO tipo “00”, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, FORMAGGIO Parmigiano Reggiano 4%, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 415 kJ / 100 kcal, Grassi 6,7 g, di cui acidi grassi saturi 4,9 g, Carboidrati 6,6 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 0,8 g, Proteine 2,9 g, Sale 1,06 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Salsa di funghi porcini con tartufo

Il profumo del bosco in un vasetto, una crema di porcini e tartufo che inebrierà tutta la vostra cucina. La crema di funghi porcini e tartufo è perfetta per fare dei crostini o sulla carne, un ottimo condimento per un filetto o per delle scaloppine. Basta aggiungerne qualche cucchiaio in padella, una volta che la carne è quasi cotta.

Ingredienti: funghi porcini (Boletus edulis) 70%, olio extravergine di oliva, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, sale, aromi.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1048 kJ / 254 kcal, Grassi 26 g, di cui acidi grassi saturi 5,4 g, Carboidrati 2,2 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 2,3 g, Proteine 3,3 g, Sale 1,8 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Salsa tartufata

La prima salsa al tartufo prodotta, la ricetta più antica e tradizionale di tutta la nostra linea di salse. La salsa tartufata è composta da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E’ indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze. Ideale anche per condire delle scaloppine o roastbeef.

Ingredienti: funghi champignon (Agaricus bisporus) 60%, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, olive nere, sale, aromi, scalogno, porro, aglio.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1348 kJ / 327 kcal, Grassi 34 g, di cui acidi grassi saturi 6,2 g, Carboidrati 1,4 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 2,6 g, Proteine 3,4 g, Sale 0,74 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 Condimento a base di olio EVO aromatizzato al tartufo bianco gourmet da 100 ml spray

La prima salsa al tartufo prodotta, la ricetta più antica e tradizionale di tutta la nostra linea di salse. La salsa tartufata è composta da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E’ indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze. Ideale anche per condire delle scaloppine o roastbeef.

Ingredienti: funghi champignon (Agaricus bisporus) 60%, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, olive nere, sale, aromi, scalogno, porro, aglio.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1348 kJ / 327 kcal, Grassi 34 g, di cui acidi grassi saturi 6,2 g, Carboidrati 1,4 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 2,6 g, Proteine 3,4 g, Sale 0,74 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

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Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.