Novità al tartufo (Family Pack)

La nostra FAMILY PACK è una selezione delle novità al tartufo: potrai assaggiare le più recenti salse e prodotti gourmet a base di tartufo realizzati dal nostro stabilimento.

All’interno della novità al tartufo Family Pack troverai:

• 1 confezione da 145 gr di Cioccolatini al Tartufo (Modica IGP)

Il raffinato cioccolato fondente di Modica (IGP) si sposa con il tartufo di Acqualagna. Un ottimo connubio che delizia tutti i palati, anche i più esigenti. Abbiamo deciso di stupirvi con effetti speciali ed abbiamo prodotto le migliori PRALINE TARTUFATE, una produzione di alta pasticceria, tutta artigianale !!!

Il tartufo vi lascerà un piacevole sapore in bocca, delicato e persistente, senza però prevalere sul cioccolato. I cioccolatini sono perfetti dopo un pasto oppure come accompagnamento a caffè, amari o liquori pregiati.

Il blister contiene 145 gr netti di cioccolato al tartufo:  6 praline di cioccolato bianco e 6 praline di cioccolato fondente nero; il ripieno è sempre in cioccolato fondente di Modica.

Conservazione: 12 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente.

• 1 vasetto da 50 gr di Bollicine al Tartufo

Morbido condimento al tartufo con aceto di vino bianco e tartufo nero estivo. Le nostre perle al tartufo sono gustose su risotti e primi piatti, ottime su pesce e frutti di mare, deliziose sui formaggi stagionati e perfette su carni crude (tartare) ed arrosti.

Ingredienti: aceto di vino bianco, tartufo nero estivo (tuber asetivum Vitt.) 1%, aroma al tartufo bianco, acqua ed addensanti.

CONTIENE SOLFITI

Conservazione: 15 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigo.

• 1 vasetto da 170 gr di Pesto al Tartufo

Il classico pesto alla genovese con l’aggiunta del nostro tartufo nero. Ottimo condimento per la pasta e per bruschette, può essere servito sia caldo che freddo. Uno dei pesti più conosciuti al mondo con l’aggiunta del pregiatissimo tartufo.

Ingredienti: preparato per pesto: basilico semilavorato [basilico (Ocimum Basilicum), sale, olio di oliva, aceto), olio extra vergine di oliva], olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), pinoli, aroma.

Conservazione: 24 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Pesto Rosso al Tartufo

Al tradizionale pesto alla siciliana abbiamo aggiunto il nostro tartufo ed abbiamo creato un condimento che inebrierà i vostri piatti. Pesto con pomodorini secchi, mandorle, parmigiano e tartufo. Il prodotto è già pronto all’uso, perfetto per condire la pasta, basta semplicemente scaldare la salsa e saltare la pasta in padella una volta ultimata la cottura. Ottimo anche per fare dei crostini.

Ingredienti: pomodoro, olio extravergine di oliva, pomodori secchi, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), Parmigiano Reggiano, mandorle, basilico semilavorato (basilico (Ocimum Basilicum), sale, olio di oliva, aceto), aroma, sale.

Conservazione: 21 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Carbonara al Tartufo

Nella nostra novità al tartufo Family Pack troverai un grande classico come la carbonara si sposa con il tartufo di Acqualagna ed ecco che nasce uno straordinario sugo: la carbonara al tartufo. Il tartufo nero pregiato insieme a uovo, pancetta e pecorino romano (come vuole la tradizione) sono gli ingredienti principali di questo sugo. Ottimo condimento per la pasta, basta scaldare in padella il sugo e saltare la pasta appena cotta.

Ingredienti: panna, latte, succo di tartufo nero pregiato, pancetta, tuorlo d’uovo, Parmigiano Reggiano, olio di semi di girasole, guanciale, amido di mais, Pecorino Romano, tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.), tartufo moscato (Tuber Moschatum), sale, aroma, acido citrico, pepe nero, aroma bacon.

Conservazione: 24 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Fonduta al Tartufo

La fonduta al tartufo è un ottimo mix di formaggi (Leerdammer e fontina) e tartufo. Una crema ottima per preparare dei crostini caldi, ma anche un perfetto condimento per la pasta, soprattutto gnocchi o passatelli. Consigliamo di scaldarla in padella e aggiungere la pasta una volta cotta. Si può usare anche per fare la classica fonduta di formaggi con crostini caldi.

Ingredienti: latte, Leerdammer, formaggio Alpinella, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), burro, fecola di patate, tuorlo d’uovo, aroma, sale, pepe.

Conservazione: 20 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.