Truffle XMAS BOX 4

La nostra Truffle XMAS BOX 4 è stata ideata per offrivi una bellissima idea regalo al tartufo: potrai far assaggiare le fette di tartufo nero e la crema di tartufo bianco in purezza, oltre ai prodotti freschi ed alle salse più vendute a base di tartufo.

Al suo interno troverai:

Il più prezioso dei tartufi per creare una crema unica, fatta solo con tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), olio extra vergine di oliva e sale. E’ un prodotto puro, senza aggiunta di aromi o conservanti. Abbiamo dato spazio alla tradizione, macinando il tartufo finemente insieme a olio extravergine di oliva. Avrete un primo che non vi deluderà. Ideale anche sui crostini caldi.

Il tartufo nero estivo a fette è indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’olio di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Le fette di tartufo possono essere usate anche per preparare una deliziosa omelette, basta mettere qualche fetta di tartufo in padella insieme alle uova e cuocere tutto insieme.

Un ottimo condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco. E’ un perfetto condimento per ogni piatto, come uova, crostini, primi piatti o pizze. Ne bastano alcune gocce per sprigionare il profumo di tartufo. Questo olio renderà unici i vostri piatti al tartufo. Provatelo anche per insaporire le carni arrosto.

Miele di acacia con tartufo nero estivo, una prelibatezza per i palati più esigenti. E’ ottimo in abbinamento ai formaggi, infatti la sua dolcezza e il suo retrogusto di tartufo si sposano benissimo con i formaggi, soprattutto se ben stagionati. Inoltre consigliamo di accompagnare il miele al lardo di colonnata o sopra ad un crostino caldo, rimarrete estasiati.

Ingredienti: miele di acacia, tartufo estivo (tuber aestivum vitt) essiccato, aroma.

Conservazione: 3 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente.

Formaggio fresco a pasta cremosa con latte ovino e vaccino. Il formaggio è ottimo per preparare dei crostini al tartufo, una fetta di formaggio sopra il pane e mettete tutto in forno finchè il formaggio  non sarà fuso. Potete accompagnare il formaggio anche con del miele al tartufo per fare degli antipasti sfiziosi.

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, tartufo estivo (tuber aestivum Vitt.), sale, caglio, fermenti selezionati, aromi. Crosta edibile.

Conservazione: 4 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.

Salsicce al tartufo fatte con carne di maiale e tartufo nero estivo. E’ un prodotto artigianale e una ricetta tradizionale. Una volta essiccate vengo messe in pacchi sottovuoto da 3 salsicce. Il peso è di circa 300 gr. Potete servirle come antipasto affettate finemente o tagliate a cubetti, sono ottime da accompagnare con formaggi stagionati o morbidi o su crostini di pane caldo; ottime anche per farcire panini e focacce.

Ingredienti: carne di suino, sale, macinato di tartufo estivo, zuccheri: destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante: E301, conservante: E250, E252. Senza glutine. Senza lattosio

Conservazione: 6 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.

Il miglior riso italiano sposa il nostro tartufo, per avere così un risotto al tartufo che vi stupirà. Il prodotto è pronto per la cottura. Per una perfetta degustazione si consiglia di condire con sughi leggeri o meglio ancora con olio extravergine di oliva o burro, a piacimento una spolverata di formaggio.

Tutta la tradizione di Acqualagna in un vasetto: La bianca di Acqualagna è la “nostra” salsa. Abbiamo riproposto una ricetta tradizionale, senza fare alcuna variazione, proprio come facevano i nostri nonni in casa. Viene usata come condimento per tutti i piatti al tartufo, è la salsa tipica dei crostini al tartufo, viene usata come base per la pasta con tartufo fresco e anche per fare delle gustose scaloppine. Un prodotto puro, senza aggiunta di aromi ne di conservanti.

Il profumo del bosco in un vasetto, una crema di porcini e tartufo che inebrierà tutta la vostra cucina. La crema di funghi porcini e tartufo è perfetta per fare dei crostini o sulla carne, un ottimo condimento per un filetto o per delle scaloppine. Basta aggiungerne qualche cucchiaio in padella, una volta che la carne è quasi cotta.

La prima salsa al tartufo prodotta, la ricetta più antica e tradizionale di tutta la nostra linea di salse. La salsa tartufata è composta da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E’ indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze. Ideale anche per condire delle scaloppine o roastbeef.

Morbido condimento al tartufo con aceto di vino bianco e tartufo nero estivo (piccole scaglie di tartufo all’interno del prodotto). Le nostre perle al tartufo sono gustose su risotti e primi piatti, ottime su pesce e frutti di mare, deliziose sui formaggi stagionati e perfette su carni crude (tartare) ed arrosti.

Il raffinato cioccolato fondente di Modica (IGP) si sposa con il tartufo di Acqualagna. Un ottimo connubio che delizia tutti i palati, anche i più esigenti. Abbiamo deciso di stupirvi con effetti speciali ed abbiamo prodotto le migliori PRALINE TARTUFATE, una produzione di alta pasticceria, tutta artigianale !!! Il tartufo vi lascerà un piacevole sapore in bocca, delicato e persistente, senza però prevalere sul cioccolato. I cioccolatini sono perfetti dopo un pasto oppure come accompagnamento a caffè, amari o liquori pregiati. Il blister contiene 145 gr netti di cioccolato al tartufo:  6 praline di cioccolato bianco e 6 praline di cioccolato fondente nero; il ripieno è sempre in cioccolato fondente di Modica.

Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.

120,00

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