Fromage paille et foin

L’union de la paille, du foin et de la tradition donne naissance au fromage affiné dans la Giara alla Paglie e Fieno. Les formes sont enveloppées dans le foin et la paille, enrichissant le lait avec les arômes et les parfums typiques de la nature.

L’affinage, qui suit les règles strictes de la tradition, donne aux formes une croûte différente des communs affinés en maintenant l’intérieur légèrement humide et savoureux. Un fromage à découvrir dans les combinaisons que vous préférez, du miel à la charcuterie. Nous vous recommandons de le déguster avec notre confiture de poire angélique ou notre ciauscolo.

Poids: environ 420 g

Ingrédients: lait et lait de brebis pasteurisés, sel, présure, ferments lactiques sélectionnés, croûte non comestible.

Stockage: à conserver au réfrigérateur à une température de +2C à +6C, une fois ouvert, il doit être consommé de préférence dans un délai maximum de neuf mois.

Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.

Ne manquez pas tous les produits typiques de la région des Marches, une combinaison de saveurs à découvrir!