Fromage aux feuilles de noix

Au goût fort mais délicat, le fromage en feuilles de noix est un produit aux mille facettes à découvrir. Sa production commence en hiver et suit des règles bien précises qui conduisent à un affinage rigoureux qui rend la pâte compacte et blanche cache des tons légèrement épicés et aromatisés par le parfum typique des noix.

Nous vous recommandons de savourer le fromage en feuilles de noix simplement râpé pour relever des premiers plats particuliers. Un produit très polyvalent qui peut également être utilisé pour créer des entrées ou combiné avec d’autres fromages pour accompagner de nombreux plats de viande. Il peut être dégusté seul ou avec du bon pain maison, également excellent avec du miel d’acacia pour les petites collations. Nous vous recommandons de l’essayer en combinaison avec notre confiture de per angelica et notre ciauscolo.

Poids: environ 420 g

Ingrédients: lait et lait de brebis pasteurisés, sel, présure, ferments lactiques sélectionnés, croûte non comestible.

Stockage: à conserver au réfrigérateur à une température de +2C à +6C, une fois ouvert, il doit être consommé de préférence dans un délai maximum de neuf mois.

Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.

Ne manquez pas tous les produits typiques de la région des Marches, une combinaison de saveurs à découvrir!