Cèpes séchés miettes

La variante « miette » de nos cèpes séchés (Boletus Edulis et son groupe) se compose des cèpes de nos terres coupés en petits morceaux. De couleur noisette, ils sont séchés au naturel pour mieux maintenir les caractéristiques du produit, en particulier son arôme intense.

Cette variante est principalement utilisée dans les préparations où le champignon ne sert pas nécessairement entier, comme les sauces, les ragoûts, les crèmes, les garnitures ainsi que pour les risottos et les sauces. Une fois réhydratés, vous sentirez l’odeur et le goût des champignons comme fraîchement récoltés. Avant de les utiliser, nous vous recommandons de les mettre dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes, de les essorer puis de les chauffer dans une poêle.

Pour les amateurs de champignons et de saveurs locales, nous recommandons nos cèpes séchés de premier choix.

Ingrédients: 100% cèpes – Taille 200 gr. (Miette)

Stockage: 12 mois à compter de la date de fabrication; conserver dans un endroit frais et sec.

Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.

Dans notre site d’entreprise, vous trouverez différentes recettes qui vous donneront différents conseils sur la façon dont vous pouvez profiter de notre truffe!