Trüffel XMAS BOX 3
Unsere Trüffel XMAS BOX 3 wurde entwickelt, um Ihnen eine schöne Geschenkidee mit Trüffel zu bieten: Sie können frischen schwarzen Trüffel und unsere meistverkauften Produkte auf Trüffelbasis probieren.
Im Inneren finden Sie:
- 100 g Frischer Schwarzer Uncinato-Trüffel (tuber uncinatum chatin) größe 7 – 15 gr
Der Uncinato-Trüffel ist der typische Trüffel des Herbstes: Es ist eine sehr geschätzte Trüffelsorte, die sich durch einen sehr interessanten Preis und ein Aroma und einen Duft auszeichnet, der die einzelnen Gerichte, in denen er verwendet wird, charakterisiert. Er ist für sein intensives Pilzaroma bekannt und hat eine sehr dunkle, graue oder schwarze Schale. Die Farbe der Gleba (das Fruchtfleisch der Trüffel) reicht von Haselnuss- bis Brauntönen mit hellen und stark verzweigten Adern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 179 kJ / 42 kcal, Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 8 g, Salz < 0,1 g.
Lagerung frischer Trüffel: 8/12 Tage, im Kühlschrank (Gemüseabteilung), eingewickelt mit Küchenpapier vom Typ Scottex (es wird empfohlen, es jeden Tag zu wechseln) und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.
Verwendung von Trüffeln: Es wird empfohlen, die Trüffel zum Zeitpunkt der tatsächlichen Verwendung zu waschen. Schneiden Sie dünne Scheiben (mit dem entsprechenden Aufschnitt) über dem warmen Teller und die Hitze wird ihren vollen Geschmack entfalten.
Aufschnitt Griff aus Rosenholz und gewellte Klinge; geprägtes Acqualagna Tartufi Logo. Um ein Gericht auf Trüffelbasis am besten mit dünnen und präzisen Scheiben zu dekorieren.
Unsere professionelle Bürste (mit Acqualagna Tartufi Logo) für eine gründliche Reinigung aller frischen Trüffel. Ein weiteres Werkzeug zum Bürsten und Waschen unserer Trüffel vor der Verwendung; Befeuchten Sie die Bürste leicht und fahren Sie mit der Reinigung des frischen Trüffels unter fließendem Wasser auf sanfte Weise fort.
Traditionelles Taschentuch für Trüffeljäger aus 100 % Baumwolle mit gesticktem Acqualagna Tartufi-Logo.
- 1 Glas 220 g Reis aus Trüffel
Der beste italienische Reis heiratet unseren Trüffel, um ein Trüffelrisotto zu erhalten, das Sie begeistern wird. Das Produkt ist bereit zum Kochen. Für eine perfekte Verkostung empfiehlt es sich, mit leichten Saucen oder noch besser mit nativem Olivenöl extra oder Butter, einer Prise Käse nach Belieben, zu würzen.
Zutaten: Carnaroli-Reis 97%, getrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1%, Aromen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1356 kJ / 324 kcal, Fett 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker < 0,5 g, Ballaststoffe 7,4 g, Eiweiß 6,6 g, Salz 0,14 g.
Lagerung: 2 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur. An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
- 1 Glas 180 g Bianca von Acqualagna
Die ganze Tradition von Acqualagna im Glas: Das Weiß von Acqualagna ist „unsere“ Sauce. Wir haben ein traditionelles Rezept neu vorgeschlagen, ohne Änderungen vorzunehmen, genau wie es unsere Großeltern zu Hause getan haben. Es wird als Gewürz für alle Trüffelgerichte verwendet, es ist die typische Sauce von Trüffelcrostini, es wird als Basis für Pasta mit frischen Trüffeln und auch zur Herstellung von leckeren Jakobsmuscheln verwendet. Ein reines Produkt, ohne Zusatz von Aromen oder Konservierungsmitteln.
Zutaten: Gemüsebouillon (Sommertrüffel-Saft, Meersalz, Hefeextrakt, Reismehl, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Knoblauch) 76,5%, BUTTER, WEIZENMEHL Typ „00“, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5%, KÄSE Parmigiano Reggiano 4%, Salz.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 415 kJ / 100 kcal, Fett 6,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g, Kohlenhydrate 6,6 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0,8 g, Eiweiß 2,9 g, Salz 1,06 g.
Lagerung: 4 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank mit nativen Olivenöl extra lagern und in kurzer Zeit verbrauchen.
- 1 Glas 180 g Steinpilzcreme mit Trüffel
Der Duft des Waldes im Glas, eine Steinpilz- und Trüffelcreme, die Ihre ganze Küche berauschen wird. Die Steinpilz-Trüffel-Creme ist perfekt für Croutons oder auf Fleisch, ein hervorragendes Dressing für ein Filet oder Schnitzel. Geben Sie einfach ein paar Esslöffel in die Pfanne, wenn das Fleisch fast gar ist.
Zutaten: Steinpilze (Boletus edulis) 70%, natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5%, Salz, Aromen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1048 kJ / 254 kcal, Fett 26 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g, Kohlenhydrate 2,2 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 2,3 g, Eiweiß 3,3 g, Salz 1,8 g.
Lagerung: 4 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank mit nativem Olivenöl extra lagern und in kurzer Zeit verbrauchen.
- 1 Glas 180 g Trüffelsauce
Die erste hergestellte Trüffelsauce, das älteste und traditionellste Rezept unserer gesamten Saucenlinie. Die Trüffelsauce besteht aus schwarzem Sommertrüffel, Champignons, schwarzen Oliven, nativem Olivenöl extra, aromatischen Kräutern, Salz und Aromen. Es empfiehlt sich als Basis für alle Gerichte auf Trüffelbasis, wie Bruschetta, Omelettes, erste Gänge oder Pizzen. Ideal auch zum Dressing von Schnitzel oder Roastbeef.
Zutaten: Champignons (Agaricus bisporus) 60%, natives Olivenöl extra, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5%, schwarze Oliven, Salz, Gewürze, Schalotten, Lauch, Knoblauch.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1348 kJ / 327 kcal, Fett 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g, Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 2,6 g, Eiweiß 3,4 g, Salz 0,74 g.
Lagerung: 4 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank mit nativem Olivenöl extra gedeckt lagern und in kurzer Zeit verbrauchen.
- 1 Glas mit 50 g Bläschen trüffel
Weiches Trüffeldressing mit Weißweinessig und schwarzem Sommertrüffel (kleine Trüffelflocken im Produkt). Unsere Perlen mit Trüffel schmecken zu Risotto und ersten Gängen, ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten, köstlich zu gereiftem Käse und perfekt zu rohem Fleisch (Tartar) und Braten.
Zutaten: Trüffelwürze [weißer Traubenmostkonzentrat, Weissweinessig, sommerschwarzer Trüffel (Tuber asetivum Vitt.) 1%, weisser Trüffelaroma], Wasser, Verdickungsmittel (Cellulosegummi), Geliermittel (Calciumchlorid, Natriumalginat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Enthält SULFITES.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 516 kJ / 121 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 28,6 g, davon Zucker 28,6 g, Eiweiß 0,2 g, Salz 0,12 g.
Lagerung: 15 Monate ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort, entfernt von Wärmequellen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- 1 mortadella mit trüffel von ca. 300 gr
Mortadella mit Trüffel ist eine schmackhafte Neuinterpretation eines der bekanntesten italienischen Produkte der Welt. Eine Tradition, die wir nicht gebrochen haben, da die manuelle Verarbeitung mit der Bereicherung der Trüffel im Teig beibehalten wurde. Die Mortadella mit Trüffel wird mit frischer Schulter aus schwerem italienischem Schwein hergestellt und ist für die anspruchsvollsten und gierigsten Gaumen gedacht.
Zutaten: Schweinefleisch (EU-Herkunft), Schweinebauch, Salz, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1,2%, Zucker, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidans (Natriumascorbat), Konservierungsmittel (Natriumnitrit), Aromen. Kann PISTAZIEN enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1245 kJ / 301 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate < 0,5 g, davon Zucker < 0,5 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 14 g, Salz 2,4 g.
Lagerung: 4 Monate ab Herstellungsdatum; kühl und trocken lagern.
Auftragsabwicklung und Lieferung: Bestellungen werden innerhalb von 2/3 Werktagen nach Eingang bearbeitet; Die Waren werden innerhalb von 24/48 Stunden geliefert, je nach Bestimmungsort und Verfügbarkeit der Kuriere.
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