Coffret truffe: Romeo et Giulietta

Boîte cadeau composée de:

• 1 pot de sauce truffe de 180 gr;

La première sauce à la truffe produite, la recette la plus ancienne et traditionnelle de toute notre gamme de sauces. La sauce aux truffes se compose de truffes noires d’été, de champignons, d’olives noires, d’huile d’olive extra vierge, d’herbes aromatiques, de sel et d’arômes. Il est indiqué comme base pour tous les plats à base de truffes, comme les bruschetta, omelettes, entrées ou pizzas. Idéal aussi pour assaisonner des escalopes ou du roastbeef.

Ingrédients: champignons, huile d’olive extra vierge, truffes noires d’été (tuber aestivum vitt.), olives noires, sel, arôme, herbes.

Conservation: 4 ans à partir de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

• 1 pot de cerise noire de Cantiano de 335 gr;

Parmi les différents fruits de notre région, la cerise noire de Cantiano est sans aucun doute l’un des plus connus et représentatifs. Provenant d’arbres sauvages et de divers fruits tels que les viscioles, les mûres et les cerises. La société Morello Austera réalise ses produits en utilisant des méthodes de traitement traditionnelles typiques du territoire et, dans le cas de l’amarena, Sa préparation suit les lignes d’une ancienne recette transmise de génération en génération et dont le succès remonte au début du XXe siècle.

La cerise noire de Cantiano est excellente pour garnir les gâteaux et les tartes, mais sa combinaison est parfaite même avec une glace fraîche au fleur de lait.

Ingrédients: guimauve, sucre, jus de guimauve, agar agar, gomme de tare, huile d’amande, zeste d’agrumes, épices.
Allergènes: présence de dérivés d’amandes
Peut contenir des noyaux

Conservation: après ouverture, conserver au réfrigérateur, de préférence avant la date indiquée sur le bouchon.

• 1 pot de truffe d’été en tranches de 50 gr;

La truffe noire d’été en tranches est particulièrement indiquée pour assaisonner les entrées, en utilisant également l’huile de gouvernement pour améliorer davantage la saveur du plat. Les tranches de truffes peuvent également être utilisées pour préparer une omelette délicieuse et délicieuse, il suffit de mettre quelques tranches de truffes dans la poêle avec les œufs, puis cuire le tout ensemble. Les tranches de truffes d’été peuvent également être combinées avec notre huile de truffe ou de beurre de truffe pour assaisonner les pâtes en lui donnant une nouvelle saveur, ou sur un filet en plus du lard aux truffes.

Ingrédients: truffe noire d’été (tuber aestivum vitt.), huile de graines, sel.

Conservation: 4 ans à partir de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

• 1 paquet de strangozzi aux truffes de 250 gr;

Semoule de blé dur avec truffe. Les strangozzi aux truffes peuvent être consommés simplement avec un peu de beurre ou d’huile ou vous pouvez ajouter une de nos délicieuses et délicates sauces à la truffe. Un classique de la cuisine italienne à base de pâtes aux truffes que pour une dégustation correcte, nous recommandons de cuire dans beaucoup d’eau salée et de ne pas mélanger dans les premières minutes, afin de ne pas casser les pâtes et profiter au mieux de nos strangozzi aux truffes.

Ingrédients: semoule de blé dur, truffe d’été moulue [(tuber aestivum vitt.), eau, arôme, sel], cèpes.

Stockage: 3 ans à partir de la date de production à température ambiante.

• 1 paquet de chocolats à la truffe (Modica IGP) da 145 gr;

Le chocolat noir raffiné de Modica (IGP) se marie avec la truffe d’Acqualagna en créant les savoureux Chocolats à la truffe. Une excellente combinaison qui ravit tous les palais, même les plus exigeants. La truffe vous laissera un goût agréable en bouche, délicat et persistant, sans toutefois l’emporter sur le chocolat. Les chocolats sont parfaits après un repas ou en accompagnement d’un café, d’amers ou de liqueurs fines.

Le blister contient 145 grammes net de chocolats à la truffe: 6 pralines de chocolat blanc et 6 pralines de chocolat noir; la garniture est toujours en chocolat noir de Modica.

Ingrédients: sucre, huiles végétales (tournesol), cacao maigre en poudre, chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre ) émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel vanille, chocolat de Modica IGP 38% (masse de cacao 60%, sucre), truffe d’été moulue (truffe d’été – tuber aestivum Vitt. – 70%, huile d’olive extra vierge, arôme, sel) 2%, arôme de truffe blanche, traitée en surface avec du chocolat noir (masse de cacao, sucre) et du chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille) et grains de noisette.
Allergènes: contient du lait, du soja, des noisettes
Il peut contenir des traces de noix.

Stockage: 12 mois à compter de la date de production à température ambiante.

• 1 livre de recettes.

Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.