Coffret truffe: Amour et Psyché

Boîte cadeau composée de:

1. un paquet de riz à la truffe de 220 g;
2. un pot de crème de fromage à la truffe de 90 g;
3. un fromage à la truffe d’env. 200 gr;
4. un pot de miel à la truffe de 120 ml;
5. un paquet de chocolats à la truffe (Modica IGP) de 145 gr;
6. une confiture extra de visciole de 225 gr;
7. un livre de recettes.

Dans la boîte cadeau Amour et Psyché, vous trouverez:

• Riz à la truffe 220 g;

Le meilleur riz italien épouse notre truffe, pour avoir ainsi un risotto aux truffes qui vous étonnera. Le produit est prêt pour la cuisson. Pour une dégustation parfaite, il est conseillé d’assaisonner avec des sauces légères ou mieux encore avec de l’huile d’olive extra vierge ou du beurre, à volonté une pincée de fromage.

Ingrédients: riz Carnaroli 97%, truffe d’été séchée (Tuber aestivum Vitt.) 1%, arômes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1356 kJ / 324 kcal, Graisses 1,2 g, dont acides gras saturés 0,9 g, Glucides 72 g, dont sucres < 0,5 g, Fibres alimentaires 7,4 g, Protéines 6,6 g, Sel 0,14 g.

Stockage: 2 ans à partir de la date de production à température ambiante. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

• Crème du fromage à la truffe 90 g;

Le mélange parfait entre fromage et truffe pour créer une crème savoureuse et savoureuse. Uniquement des fromages locaux, avec une AOP connue dans le monde entier la Casciotta d’Urbino. Cette fusion de fromages, unis à notre truffe sont un condiment parfait pour les pâtes, en particulier pour les boulettes ou les risottos. Il est également excellent pour faire des croûtons ou des hors-d’œuvre délicieux.

Ingrédients: LAIT 35%, FROMAGE caciotta vaccina 18,5%, BEURRE 14,1%, FROMAGE « Pecorino » 11%, RICOTTA 7,9%, FROMAGE « Casciotta d’Urbino » (certificat AOP) 5,4%, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, sels de fusion: E452, antioxydant: E331, sel, arômes. Origine du lait: Italie

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1062 kJ / 256 kcal, Graisses 23 g, dont acides gras saturés 17 g, Glucides 1 g, dont sucres 0,9 g, Fibres alimentaires < 0,5 g, Protéines 12 g, Sel 1 g.

Conservation: 4 ans à partir de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

• Fromage à la truffes 200g;

Fromage frais à pâte crémeuse au lait de brebis et de vache. Le fromage est idéal pour faire des croûtons à la truffe, une tranche de fromage sur le pain et mettre tout au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez accompagner le fromage avec du miel aux truffes pour faire de délicieux apéritifs.

Ingrédients: LAIT de vache, LAIT de brebis, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 1%, ferments lactiques, présure, lipase de chevreau, sel, arôme. Traité en surface avec : E235. Croûte non comestible

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1707 kJ / 402 kcal, Graisses 32 g, dont acides gras saturés 19 g, Glucides 1,2 g, dont sucres 1,2 g, Fibres alimentaires 0 g, Protéines 27 g, Sel 1,3 g.

Conservation: 4 mois après l’emballage; conserver au réfrigérateur.

• Miel de truffe 120 ml;

Miel d’acacia aux truffes noires d’été, un délice pour les palais les plus exigeants. Il est excellent en combinaison avec les fromages, en fait, sa douceur et son arrière-goût de truffe se marient très bien avec les fromages, surtout s’ils sont bien affinés. Nous vous recommandons également d’accompagner le miel au lard de colonnade ou sur un croûton chaud, vous serez ravi.

Ingrédients: miel d’acacia 97%, truffe d’été séchée (Tuber aestivum Vitt.) 1,5, arômes. Origine du mélange de miels: UE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1288 kJ / 303 kcal, Graisses 0 g, dont acides gras saturés 0 g, Glucides 75 g, dont sucres 75 g, Fibres alimentaires 0 g, Protéines 0,7 g, Sel 0,02 g.

Conservation: 3 ans à partir de la date de production à température ambiante.

• Chocolats à la truffe (Modica IGP) 145 g;

Le chocolat noir raffiné de Modica (IGP) se marie avec la truffe d’Acqualagna. Une excellente combinaison qui ravit tous les palais, même les plus exigeants. Nous avons décidé de vous surprendre avec des effets spéciaux et nous avons produit les meilleurs PRALINE TRUFFES, une production de haute pâtisserie, entièrement artisanale!

La truffe vous laissera un goût agréable en bouche, délicat et persistant, sans toutefois l’emporter sur le chocolat. Les chocolats sont parfaits après un repas ou en accompagnement d’un café, d’amers ou de liqueurs fines.

Le blister contient 145 grammes net de chocolat à la truffe: 6 pralines de chocolat blanc et 6 pralines de chocolat noir; la garniture est toujours en chocolat noir de Modica.

Ingrédients: sucre, huiles végétales (tournesol), cacao maigre en poudre, chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre ) émulsifiant (E322 lécithine de tournesol), arôme naturel vanille, chocolat de Modica IGP 38% (masse de cacao 60%, sucre), truffe d’été moulue [(Tuber aestivum Vitt.) – 70%, huile d’olive extra vierge, arôme, sel) 2%, arôme de truffe blanche, traitée en surface avec du chocolat noir (masse de cacao, sucre) et du chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel vanille) et grains de noisette.

Allergènes: contient du LAIT, du SOJA, des NOISETTES. Il peut contenir des traces de NOIX.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 2143,53 kJ / 516,15 kcal, Graisses 32,22 g, dont acides gras saturés 16,37 g, Glucides 45,87 g, dont sucres 41,49 g, Fibres alimentaires 9,68 g, Protéines 7,68 g, Sel 0,1 g.

Conservation: 12 mois à compter de la date de production à température ambiante.

• Confiture extra de visciole 225 g.

Un des produits les plus caractéristiques et appréciés de notre territoire. La Visciola ressemble beaucoup à une cerise sauvage qui est souvent utilisée dans la région des Marches pour diverses productions artisanales et artisanales afin de créer des confitures savoureuses et savoureuses, des fruits au sirop et du vin de visciole. Dans la zone de Cantiano, le visciolo (prunus cerasus, variété Austera) pousse spontanément et l’entreprise Morello Austera réalise ses produits en utilisant des méthodes de traitement traditionnelles typiques du territoire qui laissent inchangées les propriétés nutritives et gustatives de ce fruit. La confiture extra de visciole est parfaite pour la préparation de tartes et en combinaison avec différents types de fromages. Le goût légèrement acidulé de ces petites macarons sauvages se marie parfaitement avec la pâte brisée.

Ingrédients: visciole, sucre, zeste de citron.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 661 kJ / 158 kcal, Graisses 0 g, dont acides gras saturés 0 g, Glucides 39 g, dont sucres 39 g, Fibres alimentaires 1,1 g, Protéines 0,8 g, Sel 0,002 g.

Conservation: Après ouverture, conserver au réfrigérateur, de préférence avant la date indiquée sur le bouchon.

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Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.