Confezione regalo al tartufo: Amore e Psiche
Confezione regalo al tartufo composta da:
- una confezione di riso al tartufo da 220 gr;
- un vasetto di crema di formaggi al tartufo da 90 gr;
- un formaggio al tartufo da ca. 200 gr;
- un vasetto di miele al tartufo da 120 ml;
- una mortadella al tartufo da circa 300 gr;
- una confettura extra di visciole da 225 gr;
- un ricettario.
All’interno della confezione regalo Amore e Psiche troverai:
All’interno di questa confezione regalo al tartufo troverete il miglior riso italiano che sposa il nostro tartufo, per avere così un risotto al tartufo che vi stupirà. Il prodotto è pronto per la cottura. Per una perfetta degustazione si consiglia di condire con sughi leggeri o meglio ancora con olio extravergine di oliva o burro, a piacimento una spolverata di formaggio.
Ingredienti: riso carnaroli 97%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1%, aromi.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1356 kJ / 324 kcal, Grassi 1,2 g, di cui acidi grassi saturi 0,9 g, Carboidrati 72 g, di cui zuccheri < 0,5 g, Fibre 7,4 g, Proteine 6,6 g, Sale 0,14 g.
Conservazione: 2 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore.
Il perfetto mix tra formaggi e tartufo per creare una crema saporita e gustosa. Solo formaggi locali, con una DOP conosciuta in tutto il mondo la Casciotta d’Urbino. Questa fusione di formaggi, uniti al nostro tartufo sono un perfetto condimento per la pasta, soprattutto per gnocchi o risotti. E’ ottima anche per fare dei crostini o degli antipasti sfiziosi.
Ingredienti: LATTE 35%, FORMAGGIO caciotta vaccina 18,5%, BURRO 14,1%, FORMAGGIO pecorino 11%, RICOTTA 7,9%, FORMAGGIO Casciotta d’Urbino DOP 5,4%, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, sali di fusione: E452, antiossidante: E331, sale, aromi. Origine del latte: Italia.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1062 kJ / 256 kcal, Grassi 23 g, di cui acidi grassi saturi 17 g, Carboidrati 1 g, di cui zuccheri 0,9 g, Fibre < 0,5 g, Proteine 12 g, Sale 1 g.
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.
Formaggio fresco a pasta cremosa con latte ovino e vaccino. Il formaggio è ottimo per preparare dei crostini al tartufo, una fetta di formaggio sopra il pane e mettete tutto in forno finchè il formaggio non sarà fuso. Potete accompagnare il formaggio anche con del miele al tartufo per fare degli antipasti sfiziosi.
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE ovino, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale, aroma. Trattato in superficie con: E235. Crosta non edibile
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1707 kJ / 402 kcal, Grassi 32 g, di cui acidi grassi saturi 19 g, Carboidrati 1,2 g, di cui zuccheri 1,2 g, Fibre 0 g, Proteine 27 g, Sale 1,3 g.
Conservazione: 4 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.
Miele di acacia con tartufo nero estivo, una prelibatezza per i palati più esigenti. E’ ottimo in abbinamento ai formaggi, infatti la sua dolcezza e il suo retrogusto di tartufo si sposano benissimo con i formaggi, soprattutto se ben stagionati. Inoltre consigliamo di accompagnare il miele al lardo di colonnata o sopra ad un crostino caldo, rimarrete estasiati.
Ingredienti: miele di acacia 97%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1,5%, aromi. Origine della miscela di mieli: UE
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1288 kJ / 303 kcal, Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 75 g, di cui zuccheri 75 g, Fibre 0 g, Proteine 0,7 g, Sale 0,02 g.
Conservazione: 3 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente.
- 1 mortadella al tartufo da ca. 300 gr;
La Mortadella al tartufo è una gustosa rivisitazione di uno dei prodotti italiani più noti in tutto il mondo. Una tradizione che non abbiamo infranto, poiché è stata mantenuta la lavorazione manuale con l’arricchimento del tartufo all’interno dell’impasto. Realizzata con spalla fresca di suino pesante italiano, la mortadella al tartufo è pensata per i palati più esigenti e golosi.
Ingredienti: carne suina (origine UE), trippino suino, sale, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1,2%, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio), aromi. Può contenere tracce di PISTACCHIO.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1245 kJ / 301 kcal, Grassi 27 g, di cui acidi grassi saturi 11 g, Carboidrati < 0,5 g, di cui zuccheri < 0,5 g, Fibre 0 g, Proteine 14 g, Sale 2,4 g.
Conservazione: 4 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.
Uno dei prodotti più caratteristici e amati del nostro territorio. La Visciola è molto simile a una ciliegia selvatica che viene spesso utilizzata all’interno della regione Marche per varie produzioni artigianali e casalinghe al fine di creare gustose e saporite marmellate, frutta sciroppata e vino di visciole. Nella zona di Cantiano, il visciolo (prunus cerasus, varietà Austera) cresce spontaneo e l’azienda Morello Austera realizza i suoi prodotti utilizzando metodi di lavorazione tradizionali tipici del territorio che lasciano inalterate le proprietà nutritive e gustative di questo frutto. La confettura extra di visciole è perfetta per la preparazione di crostate e in abbinamento con svariati tipi di formaggi. Il gusto leggermente acidulo di queste piccole amarene selvatiche si sposa perfettamente anche con la pasta frolla.
Ingredienti: visciole, zucchero e scorza di limone.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 661 kJ / 158 kcal, Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 39 g, di cui zuccheri 39 g, Fibre 1,1 g, Proteine 0,8 g, Sale 0,002 g.
Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata nel tappo.
Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.
€42,00
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