Silver Tartubox

Unsere SILVER TARTUBOX ist für einen gemütlichen Aperitif mit Freunden, für eine Verkostung oder für ein fröhliches Familienpicknick ausgedacht: Sie können die frischesten Produkte auf Trüffelbasis probieren.

Im Inneren finden Sie:

• 1 Akazienhonig mit Trüffel 120 ml

Akazienhonig mit schwarzem Sommertrüffel, eine Köstlichkeit für den anspruchsvollsten Gaumen. Er ist ausgezeichnet in Kombination mit Käse, seine Süße und sein Trüffel-Nachgeschmack passen sehr gut zu Käse, besonders, wenn er gut gereift ist. Wir empfehlen den Honig auch mit Colonnata Fett oder auf einem heißen Crouton zu begleiten.

Zutaten: Akazienhonig, getrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt), Aroma.

Lagerung: 3 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur.

• 1 Käse mit schwarzem Sommertrüffel ca. 200 gr

Frischer Käse mit Schafs- und Kuhmilch. Der Käse eignet sich hervorragend, um Trüffelcroutons zuzubereiten, eine Scheibe Käse auf das Brot zu legen und alles in den Ofen zu stellen, bis der Käse geschmolzen ist. Sie können den Käse auch mit Trüffelhonig begleiten, um köstliche Vorspeisen zuzubereiten.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Schafsmilch, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Salz, Lab, ausgewählte Enzyme, Aromen. Essbare Rinde.

Lagerung: 4 Monate ab Verpackung; im Kühlschrank aufbewahren.

• 1 Salami mit schwarzem Sommertrüffel ca.250 gr

Typisches Produkt unserer Region, hergestellt aus Schweinefleisch und schwarzem Trüffel. Ausgezeichnet für die Füllung von Focaccias oder Sandwiches, kann er auch in Scheiben oder Würfel geschnitten werden, um köstliche Aperitifs zuzubereiten.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Magermilchpulver, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Dextrose, Saccharose, Gewürze, Aromen. Antioxidans. Ungenießbare Hülle.

Gewicht ca. 250 gr

Lagerung: 6 Monate ab Verpackung; im Kühlschrank aufbewahren.

• 3 Würstchen mit schwarzem Sommertrüffel von ca. 350 gr

Trüffelwürste aus Schweinefleisch und schwarzem Sommertrüffel. Es ist ein handwerkliches Produkt und ein traditionelles Rezept. Nach dem Trocknen werden sie in vakuumverpackte Packungen mit 3 Würsten gefüllt. Das Gewicht beträgt ca. 300gr. Sie können sie als Vorspeise fein geschnitten oder in Würfel geschnitten servieren, sie passen hervorragend zu reifem oder weichem Käse oder auf heißen Brotcroutons; auch hervorragend zum Füllen von Sandwiches und Focaccias.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, gehackter Sommertrüffel, Zucker: Dextrose, Saccharose, Aromen und Gewürze, Antioxidationsmittel. Glutenfrei. Laktosefrei.

Lagerung: 6 Monate ab Verpackung; im Kühlschrank aufbewahren.

• 1 Tranche Schinken 18 Monate gereift von ca. 1,8 kg (traditionell verarbeitet mit Salz und Pfeffer)

Entbeint Schinken, hergestellt in Mercatello del Metauro; der kommt aus Mischlinge-Schweinen auf freier Wildbahn aufgezogenen.

Lagerung: 6 Monate ab Verpackung; Kühl und trocken lagern

• 1 Trüffelsoße von 180 gr

Die erste hergestellte Trüffelsoße, das älteste und traditionellste Rezept unserer gesamten Saucenlinie. Die Trüffelsoße besteht aus schwarzem Sommertrüffel, Champignons, schwarzen Oliven, nativem Olivenöl extra, aromatischen Kräutern, Salz und Aromen. Es empfiehlt sich als Basis für alle Gerichte auf Trüffelbasis, wie Bruschetta, Omeletts, Nudelgerichte oder Pizzen. Ideal auch zum Würzung von Schnitzel oder Roastbeef.

Zutaten: Champignons, natives Olivenöl extra, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), schwarze Oliven, Salz, Aroma, aromatische Kräuter.

Lagerung: 4 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank mit nativem Olivenöl extra lagern und in kurzer Zeit verbrauchen.

• 1 Packung Monokokosnuss Dinkel-Croutons ca. 200 gr

„Prometeo“ Dinkel-Croutons; Gewicht: 300 gr; Dinkelmehl steingemahlen 87% natives Olivenöl extra Naturhefe (Mutterhefe aus Dinkelmehl hergestellt) Meersalz.  Lagerung: 6 Monate ab Verpackung; an einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

• 1 sauerkirsche von Cantiano da 335 gr;

Unter den verschiedenen Früchten unserer Gegend ist die Sauerkirsche von Cantiano zweifellos eine der bekanntesten und repräsentativsten. Es stammt von wilden Bäumen und verschiedenen Früchten wie Sauerkirschen, Brombeeren und Kirschen. Das Unternehmen Morello Austera stellt seine Produkte mit traditionellen Verarbeitungsmethoden her, die für die Region typisch sind, und im Falle von Sauerkirschen, Die Zubereitung erfolgt nach den Linien eines alten Rezepts, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und dessen Erfolg auf das frühe 20. Jahrhundert zurückgeht. Die Sauerkirsche von Cantiano eignet sich hervorragend zum Garnieren von Kuchen und Torten, aber ihre Kombination ist auch perfekt mit einem frischen Eis mit Milch.

Zutaten: Sauerkirsche, Zucker, Sauerkirsche, Agar Agar, Taragummi, Mandelöl, Zitrusschale, Gewürze.
Allergene: Vorhandensein von Mandelderivaten
Kann Kerne enthalten

Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, vorzugsweise bis zum im Deckel angegebenen Datum verbrauchen.

• 1 Einstecktuch des Trüffelsuchers 100% Baumwolle mit Acqualagna-Tartufi Logo 

Auftragsbearbeitung und Lieferung: Bestellungen werden innerhalb von 2/3 Werktagen nach Eingang bearbeitet; die Ware wird in 24/48 Stunden geliefert, je nach Zielort und Verfügbarkeit der Paketdienst.