Tagliolini di Campofilone

Tra le paste all’uovo, i tagliolini di Campofilone sono una di quelle con il taglio più stretto. La larghezza dei tagliolini è di circa 2-3 mm e presentano una sezione piatta con una lunghezza simile agli spaghetti. Il prodotto, adatto per 4 porzioni, è prodotto con semola di grano duro e uova fresche 100% italiane. Nello specifico, la pasta viene essiccata lentamente e lavorata con l’antica trafila in bronzo. In seguito viene pettinata a mano sul dorso del coltello e adagiata sul tipico foglio di carta bianca.

Una lavorazione attenta che permette di conservare ancora oggi il gusto della pasta fatta in casa e che potete assaporarla cucinandola con molteplici varietà di sughi come il nostro sugo al tartufo, la salsa tartufata e con il burro al tartufo. Oltre ai tagliolini, potete trovare anche altre paste di Campofilone come i spinobelli e le fettuccine.

Peso: 250 g

Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche.

Conservazione: da consumarsi previa cottura, conservare in luogo fresco e asciutto.

Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.

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