Maccheroni Senatore Cappelli Bio

I maccheroni Senatore Cappelli sono realizzati con una delle varietà di frumento duro più importanti di vecchia costituzione poiché è stata la prima varietà “eletta”, selezionata da Nazareno Strampelli, noto come il “mago del grano”. Il frumento duro Senatore Cappelli viene chiamato così in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del ‘900 della riforma agraria. Un grano ad alto contenuto proteico che si presenta maestoso ed alto nei campi.

La sua notevole altezza (che può raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perché a rischio di continuo allettamento a causa del vento e delle piogge, ma una volta lavorata il risultato è una pasta a dir poco eccezionale. Realizzata secondo le più antiche tradizioni, i maccheroni Senatore Cappelli sono una pasta biologica tutta da scoprire che catturerà l’attenzione di tutte le vostre papille gustative. Consigliamo di provarli in abbinamento alle nostre salse, come il pesto al tartufo, la salsa tartufata, o la salsa panna, parmigiano e tartufo.

Peso: 500 g

Ingredienti: semola di grano duro Cappelli bio e acqua.

Conservazione: da consumarsi previa cottura, conservare in luogo fresco e asciutto.

Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.

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