Fromage affiné aux truffe

Fromage affiné aux truffe, produit strictement avec des matières premières locales selon les traditions de notre territoire. Capable d’unir les arômes typiques de la maturation à la saveur de la noble truffe, qui le rendent savoureux, agréable et savoureux. La longue maturation, qui varie de 60 à 150 jours, enrichit les qualités organoleptiques et la saveur surprenante de la truffe. Sa pâte reste blanche, compacte et très odorante. Adapté aux palais les plus raffinés, il se déguste mieux coupé en tranches et combiné avec des plats délicats.

Ce fromage est idéal pour préparer de délicieux croûtons à la truffe: il suffit de mettre une tranche de fromage sur le pain et de tout mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez accompagner le fromage pecorino avec notre miel à la truffe pour faire des hors-d’œuvre délicieux. Pour les amateurs de produits typiques à la truffe, nous recommandons également nos produits tels que le salami aux truffes, les saucisses aux truffes, le lard aux truffes, le fromage aux truffes, les cèpes séchés de premier choix et nos nouveaux chocolats aux truffes incontournables.

Poids: environ 350 gr.

Ingrédients: lait et lait de brebis pasteurisés, truffes d’été (tuber aestivum vitt.), huile d’olive extra vierge, arômes, sel, présure, ferments lactiques vaccins.

Conservation: 9 mois après l’emballage; conserver au réfrigérateur.

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