Coffret cadeau truffe: Rossini

Coffret cadeau composé de:

• une boîte de tagliatelle à la truffe (gourmet) de 250 gr

La nouille est la reine des pâtes pour la truffe. Une pâte aux œufs à la truffe noire, les nouilles aux truffes sont un produit prêt à cuire et, pour une dégustation parfaite, il est recommandé d’assaisonner avec des sauces légères ou mieux encore avec de l’huile d’olive extra vierge ou du beurre, avec un peu de fromage. Les nouilles aux truffes peuvent également être assaisonnées avec nos délicieuses et délicates sauces aux truffes. Pendant la cuisson, nous vous recommandons de ne pas bouger la pâte pendant environ 2 minutes afin de ne pas la casser.

Ingrédients: semoule de BLÉ dur, OEUFS 23%, truffe d’été moulue [truffe d’été (tuber aestivum vitt.) 1,7%, eau, arômes, sel] 3%. On peut contenir traces de SOJA, MOUTARDE et ENCRE DE SEICHE (mollusque).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1592 kJ / 376 kcal, Graisses 3,9 g, dont acides gras saturés 0,9 g, Glucides 69,1 g, dont sucres 2,3 g, Fibres alimentaires 3,1 g, Protéines 14,6 g, Sel 0,11 g.

Stockage: 3 ans à partir de la date de production à température ambiante, stocker dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur.

• un pot de sauce à la truffe (gourmet) de 90 gr

La première sauce produite, la recette la plus ancienne et traditionnelle de toute notre gamme de sauces. La sauce se compose de truffes noires d’été, de champignons, d’olives noires, d’huile d’olive extra vierge, d’herbes aromatiques, de sel et d’arômes. Il est indiqué comme base pour tous les plats à base de truffes, comme les bruschetta, omelettes, entrées ou pizzas. Idéal aussi pour assaisonner des escalopes ou du roastbeef.

Ingrédients: champignons (Agaricus bisporus) 60%, huile d’olive extra vierge, truffes noires d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, olives noires, sel, arômes, échalote, poireau, ail.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1348 kJ / 327 kcal, Graisses 34 g, dont acides gras saturés 6,2 g, Glucides 1,4 g, dont sucres 0 g, Fibres alimentaires 2,6 g, Protéines 3,4 g, Sel 0,74 g.

Conservation: 4 ans à partir de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

• un pot de sauce crème, fromage et truffe (gourmet) de 90 gr

Un de nos best-sellers, une saveur délicate qui plaît à tout le monde, petits et grands. La sauce crème, fromage et truffe est parfaite pour assaisonner les pâtes ou pour faire des escalopes. Simple à utiliser, il suffit de chauffer le produit dans une casserole (vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson ou de bouillon) et sauter les pâtes une fois cuites. Pour faire des escalopes, il suffit d’ajouter quelques cuillères à soupe de viande presque cuite. La sauce est également excellente pour faire de délicieuses bruschetta.

Ingrédients: CRÈME 64,8%, bouillon végetal (eau, sel marine, extrait de levure, farine de riz, oignon, huile de tournesol, ail), BEURRE, farine de BLÉ type « 00 », bianchetto truffes (Tuber borchii Vitt. o Tuber albidum Pico) 5%, FROMAGE Parmigiano Reggiano, sel, arômes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 1370 kJ / 332 kcal, Graisses 31 g, dont acides gras saturés 21 g, Glucides 8 g, dont sucres 1 g, Fibres alimentaires 6,2 g, Protéines 2,2 g, Sel 1,4 g.

Conservation: 3 ans à partir de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

• un pot de sauce à la truffe blanche (gourmet) de 90 gr

Une sauce qui allie tradition et modernité, une combinaison parfaite pour tous les plats. La sauce à la truffe blanche est un mélange de champignons noix et parmesan, associés à la truffe blanche, pour vous donner une sauce délicate, au goût unique. Vous pouvez utiliser cette sauce pour assaisonner les pâtes, idéal pour faire une omelette ou pour des croûtons délicieux. Essayez-la aussi pour faire des escalopes, vous ne le regretterez pas.

Ingrédients: champignons (Agaricus bisporus) 50%, BEURRE, CRÈME, NOIX, bouillon végétal (eau, sel de mer, extrait de levure, farine de riz, oignon, huile de tournesol, ail), FROMAGE Parmigiano Reggiano, huile d’olive extra vierge, jus de truffe blanche, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 1,5%, truffe bianchetto (Tuber albidum Pico ou Tuber borchii Vitt.) 1,5%, farine de BLÉ type « 00 », sel, arômes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 943 kJ / 225 kcal, Graisses 21 g, dont acides gras saturés 15 g, Glucides 0 g, dont sucres 0 g, Fibres alimentaires 7,9 g, Protéines 4,3 g, Sel 1,9 g.

Conservation: 4 ans à partir de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

 

Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.