Le Top Ten de Trigliadibosco

Il est sorti le nouveau livre du chef Roberto Dormicchi, alias Triglia Di Bosco, avec de nombreuses recettes savoureuses, qui prévoient également l’utilisation de notre truffe.

Il ne s’agit pas d’un simple livre de cuisine, mais de la célébration d’un territoire, d’une vision et d’un réseau d’amitiés et de professionnalisme qui ont cru dès le début dans ce beau projet.

À l’intérieur, vous trouverez également une section intéressante pour combiner les plats et les vins locaux, ainsi que de merveilleux itinéraires pour découvrir les sentiers les plus cachés de nos montagnes, pour écouter et savourer la nature qui nous entoure.

Ce volume est né du vaste réseau d’associations, de producteurs et d’artistes que le chef a mis en place depuis plusieurs années pour représenter l’excellence de notre territoire : nous sommes fiers et honorés d’en faire partie.