Carbonara aux truffes

Un grand classique comme la carbonara se marie avec la truffe d’Acqualagna et voici qu’est née une sauce extraordinaire: la carbonara aux truffes. La précieuse truffe noire avec œuf, bacon et pecorino romain (comme le veut la tradition) sont les principaux ingrédients de cette sauce. Excellente vinaigrette pour les pâtes, il suffit de chauffer la sauce dans la poêle et sauter les pâtes fraîchement cuites.

Pour les amateurs de fromages, nous recommandons d’essayer nos autres best-sellers, à savoir la fondue aux truffes et la crème de fromage aux truffes.

Ingrédients: crème, lait, jus de truffe noire fine, bacon, jaune d’œuf, Parmigiano Reggiano, huile de tournesol, guanciale, amidon de maïs, Pecorino Romano, truffe noire fine (tuber melanosporum vitt.), truffe muscat (tuber moschatum), sel, arôme, acide citrique, poivre noir, arôme bacon.

Conservation: 24 mois à compter de la date de production à température ambiante; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur couvert d’huile d’olive extra vierge et consommer rapidement.

Traitement de la commande et de la livraison: les commandes sont traitées dans les 2/3 jours ouvrables suivant leur réception; les marchandises sont livrées dans les 24/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilité des transporteurs.

Dans notre site d’entreprise, vous trouverez différentes recettes qui vous donneront différents conseils sur la façon dont vous pouvez profiter de notre truffe!