Crema di Tartufo Bianco

Di binario01 / 8 Gennaio 2015 / Commenti disabilitati su Crema di Tartufo Bianco

Crema di tartufo bianco

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Tartufo Bianchetto in Crema 50 gr

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Bianchetto in Crema 50 gr

Prodotto formato da tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidium Pico), olio extra vergine di oliva e sale. La crema viene preparata macinando il tartufo finemente, insieme ad olio extravergine di oliva e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti facendo scaldare la crema in padella con burro o olio extravergine di oliva.…

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Tartufo Bianchetto Intero 25 gr

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Bianchetto Intero 25 gr

Prodotto caratterizzato da tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidium Pico) immerso in acqua e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, lamellandolo sopra la pasta, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva. Una volta aperto,…

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Tartufo Bianco a Fette 30 gr

Di binario01 / 14 Novembre 2014 / Commenti disabilitati su Tartufo Bianco a Fette 30 gr

Prodotto formato da tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) fatto a fette ed immerso in olio e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’olio di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Consigliamo di scaldare in padella burro o olio evo, aggiungere le fette ed infine saltare la pasta. Potete provare…

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Tartufo Bianco Intero 85 gr (35 gr sgocc.)

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Bianco Intero 85 gr (35 gr sgocc.)

Prodotto caratterizzato da tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) immerso in acqua e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, lamellandolo sopra la pasta, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva. Una volta aperto va conservato in frigo…

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Tartufo essiccato 10 g

Di binario01 / 14 Novembre 2017 / Commenti disabilitati su Tartufo essiccato 10 g

Prodotto caratterizzato tartufo nero estivo a fette essiccato. E’ un ottimo condimento per la pasta o per fare un omelette, delizioso anche sulla carne. Va conservato in un luogo fresco e asciutto.

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Tartufo Nero Estivo a Fette

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Nero Estivo a Fette

Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) tagliato a fette ed immerso in olio e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’olio di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva saltato in padella. Il prodotto una…

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Tartufo Nero Estivo in Crema

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Nero Estivo in Crema

Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.), olio extra vergine di oliva e sale. La crema viene preparata macinando il tartufo granularmente, unendolo a olio extravergine di oliva e sale. E’ indicato soprattutto per la preparazione di primi piatti o per la preparazione di bruschette e tramezzini con l’aggiunta di olio extravergine di…

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Tartufo Nero Estivo Intero

Di binario01 / 24 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Nero Estivo Intero

Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) immerso in acqua e sale. E’ indicato soprattutto per guarnire primi o secondi piatti. Una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

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Tartufo Nero Pregiato Intero 32 gr (25gr sgocc.)

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Nero Pregiato Intero 32 gr (25gr sgocc.)

Prodotto formato da tartufo pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.) immerso in acqua e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, grattugiandolo a mò di carote “Julienne” (a fili) sopra la pasta, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva.…

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Tartufo Nero Pregiato Intero 64 gr

Di binario01 / 25 Ottobre 2013 / Commenti disabilitati su Tartufo Nero Pregiato Intero 64 gr

Prodotto formato da tartufo pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.) immerso in acqua e sale. E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, grattugiandolo a mò di carote “Julienne” (a fili) sopra la pasta, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza. Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva.…

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