Confettura extra di pera angelica

La confettura extra di pera angelica è uno dei prodotti più caratteristici e amati del nostro territorio. Per i meno conoscitori, la pera angelica è una varietà molto ricercata di pera antica, un albero di lunga vita, situato nel territorio della provincia di Pesaro e Urbino, di cui si contano anche esemplari di più di 70 anni. I suoi sapori affascinano ogni palato da centinaia di anni, come riportato all’inizio dell’Ottocento da Gallesio botanico che la descriveva nei suoi scritti con ”la buccia è giallognola ma sfumata di un rosso vinoso; la polpa è bianca, gentile, butirrosa insieme e croccante, e piena d’un sugo abbondante e saporito, che la rende graziosa, e la fa gareggiare colle pere più squisite”.

La confettura di pera angelica è ideale per accompagnare dolci al cucchiaio e torte a base di formaggi, con i nostri stagionati come paglia e fieno o foglie di noci. Grazie ai suoi sapori delicati è ottima anche sulle carni bianche grigliate o lessate. Un prodotto unico che può essere gustato anche spalmato sul pane o su fette biscottate per la prima colazione.

Peso: 225 g

Ingredienti: pere angelica, zucchero e scorza di limone.

Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata nel tappo.

Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.

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