{"id":42715,"date":"2023-02-01T14:53:27","date_gmt":"2023-02-01T13:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/tartufiesapori.com\/?post_type=product&#038;p=42715"},"modified":"2025-09-30T08:42:18","modified_gmt":"2025-09-30T06:42:18","slug":"paccasassi-du-conero","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/paccasassi-du-conero\/","title":{"rendered":"Paccasassi du Conero"},"content":{"rendered":"<p>Les Paccasassi du Conero sont l\u2019un des produits typiques des Marches les plus connus au monde. Ce d\u00e9licieux fenouil sauvage pousse spontan\u00e9ment \u00e0 pic sur la mer du Conero et d\u00e8s le premier go\u00fbt \u00e9merge le go\u00fbt savoureux, iod\u00e9, typiquement aromatique, avec des notes d\u2019agrumes prononc\u00e9es avec des notes de fenouil et de carotte. Les folioles sont charnues et succulentes et la plante est riche en propri\u00e9t\u00e9s, y compris la vitamine C et l\u2019om\u00e9ga-3.<\/p>\n<p>L\u2019utilisation des Paccasassi est vraiment transversale. \u00c0 l\u2019origine, cette plante aromatique \u00e9tait accompagn\u00e9e de plats de poisson, tels que les salades de mer, les poissons lus ou les crus de la mer, tels que la s\u00e9riole ou le thon. Mais gr\u00e2ce \u00e0 ses saveurs uniques, les Paccasassi sont \u00e9galement excellents en combinaison avec la charcuterie, comme la<a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/mortadelle-aux-truffes\/\"> mortadelle<\/a> ou le <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/ciauscolo\/\">ciauscolo,<\/a> les p\u00e2tes, la pizza ou les fromages. Un produit o\u00f9 rien n\u2019est jet\u00e9, pas m\u00eame l\u2019huile dans laquelle ils sont conserv\u00e9s, car il transmet dans les plats l\u2019ar\u00f4me de cette herbe, qui a le go\u00fbt de la salinit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Poids:<\/strong> 200 g<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong> huile d\u2019olive extra vierge, \u00ab\u00a0paccasassi\u00a0\u00bb [fenouil marin (<em>Crithmum maritimum<\/em>)] 38%, vinaigre de vin, sel. Peut contenir <strong>MOUTARDE<\/strong> et <strong>FRUITS \u00c0 COQUE.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:<\/strong> \u00c9nergie 1218 kJ \/ 296 kcal, Graisses 29,7 g, dont acides gras satur\u00e9s 4,7 g, Glucides 5,1 g, dont sucres 1,2 g, Fibres alimentaires 3,5 g, Prot\u00e9ines 0,2 g, Sel 0,4 g.<\/p>\n<p><strong>Conservation:<\/strong> apr\u00e8s ouverture, conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur, de pr\u00e9f\u00e9rence avant la date indiqu\u00e9e sur le bouchon.<\/p>\n<p><strong>Traitement de la commande et de la livraison:<\/strong> les commandes sont trait\u00e9es dans les 2\/3 jours ouvrables suivant leur r\u00e9ception; les marchandises sont livr\u00e9es dans les 24\/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilit\u00e9 des transporteurs.<\/p>\n<p><em>Ne manquez pas tous les\u00a0<a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/product-category\/ligne-traditionnelle\/produits-typiques-des-marches\/?lang=fr\">produits typiques de la r\u00e9gion des Marches,<\/a>\u00a0une combinaison de saveurs \u00e0 d\u00e9couvrir!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Paccasassi du Conero sont l\u2019un des produits typiques des Marches les plus connus au monde. 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