{"id":36797,"date":"2002-02-02T18:17:34","date_gmt":"2002-02-02T17:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/tartufiesapori.com\/product\/confezione-regalo-san-valentino-paolo-e-francesca\/"},"modified":"2026-06-15T08:43:27","modified_gmt":"2026-06-15T06:43:27","slug":"coffret-truffe-saint-valentin-paolo-et-francesca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/coffret-truffe-saint-valentin-paolo-et-francesca\/","title":{"rendered":"Coffret truffe: Paolo et Francesca"},"content":{"rendered":"<p>Bo\u00eete cadeau compos\u00e9e de:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>50 gr de <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/truffe-noire-fraiche-prise\/\">Truffe noire pris\u00e9<\/a><\/strong>\u00a0<strong>(tuber melanosporum Vitt.) taille 15 \u2013 60 gr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Apr\u00e8s la truffe blanche, la truffe noire melanosporum est l\u2019esp\u00e8ce de truffe la plus pris\u00e9e (\u00e0 ne pas confondre avec la rascasse ou la truffe d\u2019\u00e9t\u00e9). Il est r\u00e9pandu en Italie, en Espagne et en France (truffes du P\u00e9rigord). Son parfum est agr\u00e9ablement intense, aromatique et fruit\u00e9. Beaucoup de gens pr\u00e9f\u00e8rent la truffe noire pris\u00e9 \u00e0 la truffe blanche en raison de sa saveur sucr\u00e9e particuli\u00e8re qui, parfois, rappelle le chocolat (en fait, il est \u00e9galement appel\u00e9 noir doux). Le truffe noire pris\u00e9 exprime toute son \u00e9l\u00e9gance crue.<\/p>\n<p>Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:\u00a0\u00c9nergie 130 kJ \/ 31 kcal, Eau 76 g, Graisses 0,5 g, dont acides gras satur\u00e9s 0 g, Glucides 0,7 g, dont sucres 0,7 g, Fibres alimentaires 8,4 g, Prot\u00e9ines 6 g, Sel 0,8 g.<\/p>\n<p>Conservation des truffes fra\u00eeches: 8\/12 jours, au r\u00e9frig\u00e9rateur (section l\u00e9gumes), envelopp\u00e9 avec du papier de cuisine type Scottex (il est recommand\u00e9 de le changer tous les jours) et plac\u00e9 dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique.<\/p>\n<p>Utilisation de la truffe: il est recommand\u00e9 de laver la truffe au moment de son utilisation r\u00e9elle; couper de fines tranches (avec le tranchant sp\u00e9cial) sur le plat chaud et la chaleur lib\u00e9rera toute sa saveur.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>une <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/specialite-de-beurre-aux-truffes\/\">sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 base de beurre \u00e0 la truffe<\/a> de 80 gr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La vinaigrette par excellence: le beurre, la meilleure base pour la truffe. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 sur tous les plats, des cro\u00fbtons \u00e0 la viande pour donner ce parfum unique de truffe \u00e0 vos plats. Pour les p\u00e2tes, elle peut \u00eatre utilis\u00e9e comme condiment unique ou comme base pour faire des sauces aux truffes. Le beurre est \u00e9galement parfait pour assaisonner les viandes comme les r\u00f4tis ou les r\u00f4tis.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:\u00a0<strong>BEURRE<\/strong>\u00a094%, truffe blanche\u00a0<em>(Tuber albidum Pico ou Tuber borchii Vitt.)<\/em>\u00a05%, sel, ar\u00f4me.<\/p>\n<p>Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:\u00a0\u00c9nergie 3134 kJ \/ 762 kcal, Graisses 84 g, dont acides gras satur\u00e9s 63 g, Glucides 0 g, dont sucres 0 g, Fibres alimentaires 0,5 g, Prot\u00e9ines 1,4 g, Sel 0,03 g.<\/p>\n<p>Conservation:\u00a04 ans \u00e0 partir de la date de production \u00e0 temp\u00e9rature ambiante; une fois ouvert, conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur couvert d\u2019huile d\u2019olive extra vierge et consommer rapidement.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/mortadelle-a-la-truffe\/\">mortadelle \u00e0 la truffe<\/a> d\u2019env. 300 gr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La Mortadelle aux truffes est une savoureuse r\u00e9interpr\u00e9tation de l\u2019un des produits italiens les plus connus au monde. Une tradition que nous n\u2019avons pas bris\u00e9e, car le traitement manuel avec l\u2019enrichissement de la truffe \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la p\u00e2te a \u00e9t\u00e9 maintenu. Fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d\u2019\u00e9paule fra\u00eeche de porc lourd italien, la mortadelle \u00e0 la truffe est pens\u00e9e pour les palais les plus exigeants et gourmands.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:\u00a0viande de porc (origine UE), trippino porcino, sel, truffe d\u2019\u00e9t\u00e9 (<em>Tuber aestivum Vitt.<\/em>) 1,2%, sucre, \u00e9pices, ar\u00f4mes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), ar\u00f4mes. Peut contenir des traces de\u00a0<strong>PISTACHE.<\/strong><\/p>\n<p>Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:\u00a0\u00c9nergie 1245 kJ \/ 301 kcal, Graisses 27 g, dont acides gras satur\u00e9s 11 g, Glucides &lt; 0,5 g, dont sucres &lt; 0,5 g, Fibres alimentaires 0 g, Prot\u00e9ines 14 g, Sel 2,4 g.<\/p>\n<p>Conservation:\u00a04 mois \u00e0 compter de la date de fabrication; conserver dans un endroit frais et sec.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>un <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/vin-de-visciole750-ml\/\">vin de visciole<\/a> de 750 ml<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019un des vins les plus embl\u00e9matiques et repr\u00e9sentatifs de notre territoire connu dans le monde entier pour ses saveurs douces. Le vin de visciole na\u00eet en ajoutant savamment des visciole et du sucre au vin rouge cr\u00e9ant une combinaison parfaite de saveurs qui enchanteront vos papilles gustatives. De couleur rubis intense, il a une touche importante d\u2019amarena avec des notes de banane et de cacao \u00e9pic\u00e9 qui reste sec en bouche mais avec un arri\u00e8re-go\u00fbt d\u2019amande am\u00e8re. La soci\u00e9t\u00e9 Morello Austera di Cantiano r\u00e9alise ses produits en utilisant des m\u00e9thodes de traitement traditionnelles typiques du territoire qui laissent inchang\u00e9es les propri\u00e9t\u00e9s nutritives et gustatives.<\/p>\n<p>Ce vin particulier peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9 en le combinant avec des tartes, des desserts secs, du chocolat noir et des fromages persill\u00e9s servis \u00e0 une temp\u00e9rature de 8-10 l C. Il est \u00e9galement excellent comme ap\u00e9ritif servi \u00e0 une temp\u00e9rature de 4 \u00baC.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:\u00a0vin rouge, visciole, sucre. Contient des\u00a0<strong>SULFITES.<\/strong><\/p>\n<p>Teneur en alcool:\u00a013,5%.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 paquet de\u00a0<a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/fr\/produit\/strangozzi-a-la-truffe-250-gr-gourmet\/\">strangozzi \u00e0 la truffes<\/a> de 250 gr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Semoule de bl\u00e9 dur avec truffe. Les strangozzi aux truffes peuvent \u00eatre consomm\u00e9s simplement avec un peu de beurre ou d\u2019huile ou vous pouvez ajouter une de nos d\u00e9licieuses et d\u00e9licates sauces \u00e0 la truffe. Un classique de la cuisine italienne \u00e0 base de p\u00e2tes aux truffes que pour une d\u00e9gustation correcte, nous recommandons de cuire dans beaucoup d\u2019eau sal\u00e9e et de ne pas m\u00e9langer dans les premi\u00e8res minutes, afin de ne pas casser les p\u00e2tes et profiter au mieux de nos strangozzi aux truffes.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:\u00a0semoule de\u00a0<strong>BL\u00c9<\/strong>\u00a0dur, truffe d\u2019\u00e9t\u00e9 hach\u00e9e [truffe d\u2019\u00e9t\u00e9\u00a0<em>(Tuber aestivum Vitt.)<\/em>, eau, ar\u00f4me, sel] 3%, c\u00e8pes (<em>Boletus edulis<\/em>). On peut contenir traces de\u00a0<strong>OEUFS, C\u00c9LERI, S\u00c9PIA<\/strong>\u00a0(mollusque).<\/p>\n<p>Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:\u00a0\u00c9nergie 1506 kJ \/ 355 kcal, Graisses 1,4 g, dont acides gras satur\u00e9s 0,4 g, Glucides 71,5 g, dont sucres 2,9 g, Fibres alimentaires 3,5 g, Prot\u00e9ines 12,4 g, Sel 0,04 g.<\/p>\n<p>Conservation: 3 ans \u00e0 partir de la date de production \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>un livre de recettes.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><strong>Traitement de la commande et de la livraison:<\/strong> les commandes sont trait\u00e9es dans les 2\/3 jours ouvrables suivant leur r\u00e9ception; les marchandises sont livr\u00e9es dans les 24\/48 heures, en fonction de la destination et de la disponibilit\u00e9 des transporteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coffret cadeau Saint Valentin Paolo et Francesca<\/p>\n","protected":false},"featured_media":69971,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1051],"product_tag":[],"class_list":["post-36797","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-paquet-cadeau","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - 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