{"id":42721,"date":"2023-02-01T16:03:43","date_gmt":"2023-02-01T15:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/tartufiesapori.com\/?post_type=product&#038;p=42721"},"modified":"2026-02-24T15:30:43","modified_gmt":"2026-02-24T14:30:43","slug":"ciauscolo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tartufiesapori.com\/de\/produkt\/ciauscolo\/","title":{"rendered":"Ciauscolo"},"content":{"rendered":"<p>Wenn man an die Marken denkt, ist einer der ersten, der unsere Aufmerksamkeit erregt, zweifellos der Ciauscolo. Bekannt unter verschiedenen Namen, ist die Ciauscolo eine Wurst der b\u00e4uerlichen Tradition typisch f\u00fcr das Landesinnere der Provinzen Ascoli Piceno, Fermo, Ancona und Macerata. Das Hauptmerkmal, das die Wurst so ber\u00fchmt gemacht hat, ist ihre typisch weiche Textur, die ihre Streichf\u00e4higkeit erm\u00f6glicht.<\/p>\n<p>Mit seiner typischen rosafarbenen Farbe ist es ein wiederentdecktes Produkt der g.g. A. (gesch\u00fctzte geografische Angabe), das auch in Gerichten der Haute Cuisine verwendet wird, um einen Hauch von Originalit\u00e4t und Tradition zu verleihen. Das Originalrezept wurde nach den strengen Regeln der Tradition hergestellt und sieht das Mahlen von drei edlen Teilen des Schweins (Speck, Schulter, Schinkenschnitte und Nierst\u00fcck) vor, wobei Gew\u00fcrze wie Salz, schwarzer Pfeffer, zersto\u00dfener Knoblauch und in einigen F\u00e4llen gekochter Wein oder im Wein gew\u00fcrzter Knoblauch. Wir empfehlen, es zusammen mit unserer <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/de\/produkt\/marken-crostolo\/\">marken crostolo<\/a> zu genie\u00dfen. Eine wahre Freude zu entdecken!<\/p>\n<p><strong>Gewicht:<\/strong> ca. 700 g<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong> Schweinefleisch und -fett, Salz, Zucker (Dextrose), gemahlener schwarzer Pfeffer, zerdr\u00fcckter Knoblauch, Wein, Antioxidans (E301), Konservierungsmittel (E252).<br \/>\n<strong>Herkunft Fleisch:<\/strong> Geburtsland: IT \u2013 Zucht- und Schlachtland: IT<\/p>\n<p><strong>Durchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100 g:<\/strong> Energie 1759 kJ \/ 420 kcal, Fett 39,5 g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren 11,5 g, Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,2 g, Ballaststoffe 0 g, Eiwei\u00df 18,9 g, Salz 2,5 g.<\/p>\n<p><strong>Lagerung:<\/strong> K\u00fchl und trocken lagern und innerhalb von drei Monaten nach dem Verpacken konsumieren.<\/p>\n<p><strong>Auftragsabwicklung und Lieferung:<\/strong> Die Bestellungen werden innerhalb von 2\/3 Werktagen nach Erhalt bearbeitet; die Ware wird in 24\/48 Stunden geliefert, je nach Bestimmungsort und Verf\u00fcgbarkeit der Spediteure.<\/p>\n<p><em>Verpassen Sie nicht alle <a href=\"https:\/\/tartufiesapori.com\/de\/product-category\/traditionelle-linie\/typische-produkte-der-marken\/?lang=de\">typischen Produkte der Region Marken,<\/a> eine Kombination von Aromen zu entdecken!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn man an die Marken denkt, ist einer der ersten, der unsere Aufmerksamkeit erregt, zweifellos der Ciauscolo. 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