{"id":27870,"date":"2021-04-14T19:46:59","date_gmt":"2021-04-14T17:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/tartufiesapori.com\/product\/schwarzer-sommertruffel-50g-truffelbutter-80g\/"},"modified":"2026-06-01T16:57:11","modified_gmt":"2026-06-01T14:57:11","slug":"schwarzer-sommertruffel-50g-truffelbutter-80g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tartufiesapori.com\/de\/produkt\/schwarzer-sommertruffel-50g-truffelbutter-80g\/","title":{"rendered":"Sommertr\u00fcffel + W\u00fcrzung butter und tr\u00fcffel"},"content":{"rendered":"

Sonderaktion: 50 gr. frischer schwarzer Sommertr\u00fcffel\u00a0ERSTE FRUCHT DER ERSTEN WAHL (tuber aestivum Vitt.<\/strong>) + 1 Glas 80 gr\u00a0W\u00fcrzung butter und tr\u00fcffel<\/h3>\n

1) Der schwarze Sommertr\u00fcffel<\/strong> (auch Scorzone genannt) \u00e4hnelt dem gesch\u00e4tzten schwarzen Tr\u00fcffel, da er eine schwarze Farbe hat und mit zahlreichen und ausgepr\u00e4gten Warzen versehen ist, aber er zeichnet sich dadurch aus, da die \u201eGleba\u201c (das Innere des Tr\u00fcffels) zum Zeitpunkt des Schneidens eine haselnussfarbene Farbe mit hellen Adern hat. Aroma und Geschmack: zart nach Pilzen, weniger elegant als der gesch\u00e4tzte schwarze Tr\u00fcffel. Nach dem Kochen entfaltet es sein maximales Potenzial. Diese Tr\u00fcffel Art kann eine beachtliche Gr\u00f6\u00dfe erreichen.<\/p>\n

ERNTEZEIT<\/strong>: Mai \u2013 August<\/p>\n

> GR\u00d6\u00dfE<\/strong> (Gewicht jedes einzelnen Tr\u00fcffels): ERSTE WAHL 15-50 Gramm.<\/p>\n

Durchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100 g:<\/strong>\u00a0Energie 179 kJ \/ 42 kcal, Fett 0,5 g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren 0 g, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiwei\u00df 8 g, Salz 0,1 g.<\/p>\n

Lagerung<\/strong>: 8\/12 Tage, im K\u00fchlschrank (Gem\u00fcseabteilung), in K\u00fcchenpapier wie Papiertuch eingewickelt (es ist ratsam, es t\u00e4glich zu wechseln) und in einen luftdichten Beh\u00e4lter weggestellt.<\/em><\/p>\n

Verwendung<\/strong>: Es ist ratsam, den Tr\u00fcffel zum Zeitpunkt seiner tats\u00e4chlichen Verwendung zu waschen. Schneiden Sie d\u00fcnne Scheiben (mit dem speziellen Tr\u00fcffelschneider) \u00fcber das hei\u00dfe Gericht, so dass die Hitze das ganzen Aroma des Tr\u00fcffels freilassen wird. Um diesen Tr\u00fcffel am besten zu verherrlichen, empfehlen wir, ihn leicht zu kochen. Es ist genug, der Tr\u00fcffel (in Scheiben oder Julienne) in einer Pfanne f\u00fcr einige Minuten bei schwacher Hitze zusammen mit den anderen Zutaten zu setzen. Dieser Tr\u00fcffel eignet sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung k\u00f6stlicher erster G\u00e4nge oder f\u00fcr die Zubereitung hervorragender Fleischschnitzel. Ideal auch f\u00fcr die Zubereitung hervorragender Croutons.<\/em><\/p>\n

> F\u00dcGEN SIE SCHLIE\u00dfLICH DEN TR\u00dcFFELSCHNEIDER<\/a> (Griff aus Palisanderh\u00f6lz) ZU IHREM WAGEN !<\/strong><\/p>\n

2) Die W\u00fcrzung schlechthin: Butter<\/strong>, die beste Basis f\u00fcr Tr\u00fcffel. Es kann f\u00fcr alle Gerichte verwendet werden, von Croutons bis hin zu Fleisch, um Ihren Gerichten diesen einzigartigen Tr\u00fcffelduft zu verleihen. F\u00fcr Nudeln kann es als einzelnes W\u00fcrzung oder als Basis f\u00fcr die Herstellung von Tr\u00fcffelsaucen verwendet werden. Butter eignet sich auch hervorragend zur W\u00fcrzung von Fleisch wie Braten.<\/p>\n

Zutaten: BUTTER<\/strong>\u00a094%, Bianchetto-Tr\u00fcffel\u00a0(Tuber albidum Pico oder Tuber borchii Vitt.)<\/em>\u00a05%, Salz, Aroma.<\/p>\n

Durchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100 g:<\/strong>\u00a0Energie 3134 kJ \/ 762 kcal, Fett 84 g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren 63 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0,5 g, Eiwei\u00df 1,4 g, Salz 0,03 g.<\/p>\n

Lagerung:<\/strong>\u00a04 Jahre ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur. Nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank mit nativen Oliven\u00f6l extra lagern und in kurzer Zeit verbrauchen.<\/p>\n

Versand und Auftragsbest\u00e4tigung<\/strong>: <\/b>Die Lieferung von frischen Tr\u00fcffeln erfolgt von Montag bis Mittwoch; Bestellungen, die bis 13:00 Uhr mittags eingehen, werden noch am selben Tag bearbeitet; Bestellungen, die nach 13:00 Uhr eingehen, werden am n\u00e4chsten Tag bearbeitet. Bestellungen, die von Mittwochnachmittag bis Sonntag eingehen, werden am darauffolgenden Montag bearbeitet: Dies soll verhindern, dass die Pakete aufgrund von Verz\u00f6gerungen und Kompromissen bei der Konservierung des frischen Produkts in den Depots des Kuriers verbleiben. Der frische Tr\u00fcffel wird geb\u00fcrstet, in spezielle isothermische Beh\u00e4lter gef\u00fcllt und in 24\/48 Stunden geliefert, je nach Zielort und Verf\u00fcgbarkeit der Kuriere. Die Best\u00e4tigung der Verf\u00fcgbarkeit am Tag der Bearbeitung und des Versands erfolgt nach Eingang der Bestellung.<\/em><\/p>\n

WIR AKZEPTIEREN KEINE HINWEISE DES KUNDEN, DIE ZU EINEM BESTIMMTEN TERMIN VERZ\u00d6GERTE ODER STEUERLICHE LIEFERUNGEN GEMELDET WERDEN, WEIL DER FRISCHE TRUFF M\u00d6GLICHERWEISE NICHT MEHR VERF\u00dcGBAR IST ODER STARKE PREIS\u00c4NDERUNGEN ERLEBEN!<\/p>\n

> SCHAUEN SIE UNSER TUTORIAL AN<\/strong><\/a>, um besser zu verstehen, wie wir frische Acqualagna-Tr\u00fcffel ausw\u00e4hlen, reinigen, verpacken und versenden!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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